こんにちは、はまクッキングのはまです。
辛い料理が好きなので、またタバスコを使ってごはんを炊いてみました。大好きな海老とタコとチーズも使いました。絶対にタバスコと合うと思います。
材料
①お米１合
②海老
③タコ
④チーズ
⑤タバスコ
⑥水約190cc
作り方
１．お米１合
２．海老
３．タコ
４．チーズ
５．タバスコ
６．メスティンにお米１合と水約200ccを入れます。
７．タバスコを大さじ２杯くらい入れてかき混ぜて30分待ちます。
８．30分待ったら具を入れます。
９．これで炊きます。
１０．中火で７分、弱火で３分炊きます。
１１．火を止めたら蓋を開けてチーズを入れます。
１２．チーズを入れたら蓋をして10分間蒸らします。
１３．完成しました。海老が美味しそうです。チーズが溶けてますね～
１４．上に乗っている海老の頭を取りました。
１５．美味しそうなごはんです。
１６．底にお焦げは付いていませんね。
１７．うまい！海老の頭を入れたので海老のいいダシが取れています。ピリッと辛い海老めしになっています。チーズが溶けて辛いごはんによく合います。
１８．海老の頭もパリパリと美味しく頂きました。
タバスコチーズシーフードめし★★★★★
おわり
