こんにちは、はまクッキングのはまです。
辛い料理が好きなので、またタバスコを使ってごはんを炊いてみました。シンプルに豚ロース肉だけを使ってごはんと一緒に炊きました。スーパーでよく売ってるタバスコは１瓶60cc入っています。お米１合にタバスコ20cc入れると丁度いい食べやすい辛さになります。
材料
①お米１合
②牛豚ひき肉
③卵
④タバスコ
⑤水約160cc
作り方
１．お米１合
２．牛豚ひき肉
３．卵
４．タバスコ
５．メスティンにお米１合と水約160ccを入れます。
６．タバスコ１本60ccを入れます。
７．タバスコを入れたら30分待ちます。
８．30分待ったら牛豚ひき肉を入れます。
９．これで炊いてみます。
１０．中火で約７分、弱火で約3分炊きます。
１１．火を消したら蓋を開けて卵を入れます。
１２．卵を入れたら蓋をして10分間蒸らします。
１３．完成しました。美味しそうな肉そぼろめしですね～
１４．ごはんが美味しそうな色してますね。
１５．底に軽くお焦げが付いています。いい感じに炊けました。
１６．味は、う～ん・・・タバスコ１本60ccは入れ過ぎましたね、辛みと酸味が強すぎて何を食べているのかよくわかりません、まずくはないけどなんとか食べられます。
いつものように20ccくらいが、辛くて美味しく食べられる量ですね。
タバスコ１本肉めし★★☆☆☆
おわり
