こんにちは、はまクッキングのはまです。
あとちょっとでデスソースを使い切ります。辛さにも慣れてきました。最後までちゃんと使い切りたいと思います。今回はデスソース海老ホタテめしを作りました。辛さを和らげる為にめんつゆを入れてみました。少し和風の感じがして食べやすくなったと思います。
材料
①お米１合
②デスソース大さじ1杯
③海老
④ホタテ
⑤めんつゆ大さじ3杯
⑥水約180cc
作り方
１．お米１合
２．デスソース
３．海老
４．ホタテ
５．めんつゆ
６．メスティンにお米１合と水約180ccを入れます。
７．めんつゆを大さじ３杯入れます。
８．デスソースを大さじ１杯入れます。
９．かき混ぜて30分待ちます。
１０．30分待ったら具のホタテと海老を入れます。
１１．具を入れました。これで炊いてみます。
１２．中火で7分、弱火で3分です。
１３．10分炊いたら火を消して10分間蒸らします。
１４．完成しました。美味しそうな海老とホタテですね。
１５．プリプリのホタテです。
１６．ごはんは美味しそうに炊けました。香りはめんつゆとタバスコの香りです。
１７．底にお焦げはちょっとだけ付いています。
１８．辛い！だけどめんつゆのダシが効いているので食べやすくなっています。ごはんは辛いけど海老とホタテは辛くないです。海老とホタテはプリプリして美味しいです。
デスソース海老ホタテめし★★★☆☆
おわり
