こんにちは、はまクッキングのはまです。
今回はメスティンでニラレバめしを作ります。ニラもレバーも大好きで、定食屋さんでニラレバ定食をよく注文しています。焼き鳥屋でもレバーをよく注文しています。レバーは体にもいい健康食ですね。
材料
①米１合
②鶏レバー
③ニラ
④水約180cc
⑤ショウガ少々
⑥にんにく少々
⑦めんつゆ大さじ５杯
⑧固形燃料２個（１個で約８分燃焼します）
⑨メスティン
⑩ポケットコンロ
作り方
１．お米１合を用意
２．鶏レバーを用意
３．ニラを用意
４．にんにくとショウガを用意
５．めんつゆを用意
６．メスティンにお米１合と水約180ccを入れて30分待ちます。
７．30分たったらめんつゆ大さじ5杯、にんにく少々、ショウガ少々入れます。
８．レバーとニラを入れます。
９．具を入れました。これで炊きます。
１０．固形燃料は２個使います。１個で約８分燃焼します。
１１．固形燃料２個目の火が消えたら10分間蒸らします。
１２．完成しました。ニラがうまそうに炊けてますね。
１３．レバーが見えないのでニラをどけてみました。レバーも美味しそうです。
１４．ごはんも美味しそうです。いい色してますね～
１５．底に少しおこげが付いています、ちょうどいい炊き加減です。
１６．どんぶりに移してみました。
１７．うまい！レバーがふっくらしています。ごはんにニンニクとショウガの味が染み込んでいて美味しいです。
ニラレバめし★★★★
おわり
