こんにちは、はまクッキングのはまです。
今回は豚玉子めしを作りました。飲食店で親子丼はよく見かけるけど豚玉子丼は見かけませんね、豚肉が好きなので自分で作ってみました。
材料
①お米１合
②豚肉
③玉子
④長ネギ
⑤コンソメ
⑥めんつゆ
⑦青のり
⑧水約200cc
作り方
１．お米１合
２．豚肉
３．玉子
４．長ネギ
５．コンソメ
６．めんつゆ
７．青のり
８．メスティンにお米１合と水約200ccを入れます。
９．コンソメを少々入れます。
１０．かき混ぜて３０分待ちます。
１１．待っている間、溶き卵を作ります。タマゴ２個とめんつゆ大さじ１杯をお椀に入れてかき混ぜます。
１２．３０分待ったら豚肉と長ネギを入れます。
１３．これで炊きます。
１４．固形燃料です。１個で約８分間燃焼します。
１５．固形燃料は２個使います。
１６．２個目の固形燃料の火が消えたら溶き卵を入れます。
１７．蓋をして１０分間蒸らします。
１８．豚玉子めしの完成です。
１９．美味しそうなごはん粒です。
２０．底に軽くお焦げが付いていますね、ちょうどいい炊き加減です。
２１．青のりをかけました。
２２．うまい！溶き卵にめんつゆを入れたのがよかったですね、ダシが効いていて豚肉もごはんも美味しいです、タマゴも半熟で美味しいです。
豚玉子めし★★★★★
おわり
