こんにちは、はまクッキングのはまです。
辛い料理が好きなので、またタバスコを使ってごはんを炊いてみました。シンプルに豚ロース肉だけを使ってごはんと一緒に炊きました。スーパーでよく売ってるタバスコは１瓶60cc入っています。お米１合にタバスコ20cc入れると丁度いい食べやすい辛さになります。
材料
①お米１合
②豚ロース肉
③タバスコ
④水約190cc
作り方
１．お米１合
２．豚ロース肉
３．タバスコ
４．メスティンにお米１合と水約190ccを入れます。
５．タバスコ約20ccを入れてかき混ぜて30分待ちます。
６．30分待ったら豚ロース肉を入れます。
７．これで炊きます。
８．中火で7分、弱火で3分炊きます。
９．火を止めたら10分間蒸らします。
１０．完成ました。美味しそうな豚肉とごはんです。
１１．ほんのり赤いタバスコ色のごはんです。いい感じにふっくら炊けました。
１２．底にお焦げは付いていません。
１３．うまい！ちょうどいい食べやすい辛さです。ごはんは辛いけど豚肉は辛くないです。さっぱりした豚肉になっています。ごはんは、ほんのりタバスコの味と香りがするちょっと辛い美味しいごはんになっています。
タバスコ豚めし★★★★☆
おわり
