こんにちは、はまクッキングのはまです。
今回は、ホタテめしを作りました。ホタテは大好きです。回転ずしてもよく食べています。スーパーでもよくホタテの刺身を買ってきて食べています。
材料
①米１合
②ホタテ
③にら
④水約180cc
⑤ショウガ少々
⑥柚子胡椒少々
⑦めんつゆ大さじ５杯
⑧固形燃料２個（１個で約８分燃焼します）
⑨メスティン
⑩ポケットコンロ
作り方
１．お米１合を用意
２．ホタテを用意
３．ニラを用意
４．ショウガと柚子胡椒を用意
５．めんつゆを用意
６．メスティンにお米１合と水約180ccを入れて30分待ちます。
７．30分待ったら、めんつゆ大さじ５杯、ショウガ少々、柚子胡椒少々を入れます。
８．ホタテを入れます。
９．ホタテの上にニラを乗せました、これで炊きます。
１０．固形燃料です、100円ショップで売っています。
１１．固形燃料を２個使います。１個で約８分燃焼します。
１２．２個目の固形燃料の火が消えたら１０分間蒸らします。
１３．完成ました、美味しそうなニラだけど、ホタテが見えませんね。
１４．ニラをどかしてみました。美味しそうに炊けているホタテですね。
１５．ごはんが良い色してます。
１６．底にお焦げが付いています、ちょうどいい焚き加減です。お焦げが付くと香ばしい良い香りがします。
１７．うまい！柚子胡椒の香りがいいですね、ショウガ味のごはんも美味しいです、ホタテもぷりぷりして美味しいです。
ホタテめし★★★★☆
おわり
