こんにちは、はまクッキングのはまです。
今回は、親子めしを作ります。親子丼大好きなのでメスティンで作ってみました。
美味しくできるかと思ったら失敗してしまいました。たまごは最後に入れないとダメですね。ごはんと一緒に炊いたらボソボソに固くなってしまいました。勉強になりました。失敗は成功の元、また再チャレンジしたいと思います。
材料
①お米１合
②鶏むね肉
③生卵２個
④長ネギ
⑤青のり
⑥めんつゆ大さじ５杯
⑦ショウガ少々
⑧ニンニク少々
⑨水約200cc
⑩固形燃料２個（１個で約８分燃焼します）
⑪メスティン
⑫ポケットコンロ
作り方
１．お米を用意
２．鶏むね肉を用意
３．めんつゆを用意
４．ショウガとニンニクを用意
５．長ネギを用意
６．青のりを用意
７．メスティンにお米１合と水約200ccを入れて30分待ちます。
８．30分待ったらめんつゆ大さじ５杯、にんにく、ショウガを入れてかき混ぜます。
９．鶏肉と長ネギを入れます。
１０．生卵２個をといて、入れます。
１１．上に青のりをかけます。これで炊きます。
１３．固形燃料です。
１４．固形燃料は２個使います。１個で約８分燃焼します。
１５．２個目の固形燃料の火が消えました。１０分間蒸らします。
１６．完成しました。なんか想像していた見た目と違う気が・・・
１７．上の具の部分です。卵が固くなってしまっていますね。青のりの香りがしません
１８．ごはんは美味しそうに炊けています。
１９．底に軽くおこげて付いていて香ばしい良い香りがします。
２０．おこげが香ばしくて食欲をそそります、ショウガ味の美味しいごはんです。青のりの香りが全然しません、青のりは食べる直前にかけないとダメですね。あと生卵も長時間加熱してしまうと固くなってしまうので、火を消してから入れた方がトロッとした感じになると思います。うまくいかなかったけど、この反省点を生かしてまた作ってみたいと思います。
親子めし★★☆☆☆
おわり
