こんにちは、はまクッキングのはまです。
今回は、ぽんかすめしを作ってみました。登山でこれを作るのが流行っている？みたいなので自分で作って食べてみたくなりました。しかし作り方が悪かったのか味は美味しくもなくマズくもなく、いまいちな味でした。ごはんにポン酢はちょっと合わない気がしますね。
材料
①お米１合
②天かす
③桜えび
④卵
⑤青のり
⑥ポン酢
⑦水約200cc
作り方
１．お米１合
２．天かす
３．桜えび
４．卵
５．青のり
６．ポン酢
７．メスティンにお米１合と水約200ccを入れて３０分待ちます。
８．３０分待ったら炊きます。中火で約７分、弱火で約３分炊きます。合計１０分炊いたら火を消して１０分間蒸らします。
９．美味しそうなごはんが炊き上がりました。
１０．ごはんの上に天かすをかけます。
１１．桜エビと青のりをかけます。
１２．卵を乗せます。
１３．こんな感じになりました。
１４．ポン酢をかけます。
１５．かき混ぜます。
１６．これで完成です。
１７．味は、美味しくもなくマズくもなく普通といった感じです。初めて食べる味ですね、ごはんにポン酢をかけて食べたのは初めてですが、変わった味です。正直ごはんにポン酢は合わないと思います。青のりとエビの香りはよかったです。
ぽんかすめし★★★☆☆
おわり
